أضحت‭ ‬اليوم‭ ‬من‭ ‬عادات‭ ‬المغاربة‭ ‬أن‭ ‬يحضر‭ ‬اللحم‭ ‬في‭ ‬موائدهم‭ ‬وعاداتهم،‭ ‬وهو‭ ‬عنصر‭ ‬يكاد‭ ‬لا‭ ‬يفارق‭ ‬أطباقهم‭.‬ لكن‭ ‬كيف‭ ‬كان‭ ‬استهلاكهم‭ ‬للحم‭ ‬في‭ ‬الماضي،‭ ‬هل‭ ‬يوميا‭ ‬أو‭ ‬أسبوعيا‭ ‬أو‭ ‬مناسباتيا؟‭ ‬يذكر‭ ‬المؤرخ‭ ‬محمد‭ ‬حبيدة‭ ‬في‭ ‬كتابه‭ ‬عن‭ ‬الأغذية‭ ‬أنه‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬مناسبة‭ ‬عيد‭ ‬الأضحى،‭ ‬فإن‭ ‬سكان‭ ‬الأحياء‭ ‬كانوا‭ ‬يشتركون‭ ‬في‭ ‬شراء‭ ‬اللحم‭ ‬سواء‭ ‬في‭ ‬المجال‭ […]

%%source_name%%